人文与旅游系设有旅游管理、酒店管理与数字化运营、研学旅行管理与服务、空中乘务、学前教育5个专业，现有在校生1700余人。旅游管理专业，是中央财政支持建设专业、省级品牌专业、省优质院校建设一流专业；酒店管理与数字化运营专业是山东省现代学徒制试点专业，与合作企业共建产业学院。人文与旅游系先后被选为中国旅游协会教育分会理事、中国高等院校邮轮人才培养联盟副理事、山东省旅游职教集团副理事长、山东省精品旅游促进会会员、日照市精品旅游促进会副理事长、省级旅游人才培训基地、山东现在酒店业职业教育集团理事单位和日照市礼仪协会会长单位。获评山东省优秀青年教师跟岗访学（学前教育）培训基地、日照市幼教师资培训中心，与山东女子学院合作开展旅游管理专业专本贯通人才培养。因在旅游、酒店专业人才培养方面的突出表现，学校荣获2023年度世界职教联盟（WFCP）卓越奖。

人文与旅游系兼收并蓄、博采众长，与上海迪士尼度假区、北京环球度假区、万豪国际集团和北京礼信年年餐饮管理有限公司等国内外知名企业开展人才订单培养，实现学生高质量实习和就业。

建有校内标准化全域旅游综合实训中心、酒店综合实训中心、空中乘务训练场地和学前教育综合实训中心4个，校外实训基地80多个，与110多家优秀企业开展合作，人才订单班培养达到5个。

现有专兼职教师109人，副教授以上职称40人，95%的专任教师拥有硕士学位，94%的教师具有“双师”素质；拥有国家导游资格考试现场考试考官3人、国家教师资格考试现场考试考官4人、文化旅游部万名英才2人、山东省新旧动能转换重大工程精品旅游产业智库专家1人、山东省旅游业中青年专家1人、山东省星级饭店星评员1人、山东省导游星评员1人、日照市景区星评员4人；拥有山东省名师工作室1个、山东省高等职业院校教学团队1个、山东省哲学社会科学青年人才团队1个、技艺技能传承平台2个；拥有旅游规划与区域发展研究院、乡村振兴发展研究院2个智库平台，日照市幼教师资技能提升服务中心1个技能服务平台。师资力量雄厚，教学、科研和社会服务能力突出。

秉承“暖心教育 精致服务”的工作理念，人文与旅游系高度重视学生综合能力培养。近3年来，教师指导学生参赛，先后获国家级赛项三等奖及以上3项，省级赛项三等奖及以上48项。毕业生平均就业率达98%，学前教育专业毕业生教师资格证通过率超过75%，200余名学生毕业后就职于上海迪士尼度假区、北京环球度假区、万豪酒店集团、南方航空、厦门航空等公司，30余名毕业生成长为涉旅企业的中高层管理人员或职业经理人。300余名学生通过专升本考试进入临沂大学、山东女子学院、潍坊学院等高校继续学习。