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人文与旅游学院酒店管理专业企业课程圆满结束

发布人:   发布时间:2015-12-24

按照2014级酒店管理(万豪国际班)专业人才培养方案, 12月16日-20日,人文与旅游学院酒店管理专业邀请万豪国际集团企业人员来校,对20114和2015级酒店管理(万豪国际班)学生讲授《前厅服务管理》、《餐饮服务管理》两门课程。

此次企业课程,由万豪国际集团旗下北京珠三角JW万豪酒店餐饮部经理娄洪明主讲《餐饮服务管理》,北京金茂万丽酒店前厅部经理Bryan讲授《前厅服务管理》。在授课过程中,两位经理分别向同学们介绍了万豪国际集团的发展历程,实体酒店所需要的员工要求以及自己所在部门的工作流程;并根据自己从事酒店工作的经验和教训为广大万豪班的学生提供了宝贵的建议。

企业课程开展期间,酒店管理专业老师跟堂听课,企业课程的开展不仅为万豪班学生提供了接触企业讲师的机会,而且专业老师也进行一场企业培训,也是校企合作的进一步深化。

(人文与旅游学院 宁双)