为提高学生的专业技能，使其认知未来就业方向，根据酒店管理专业人才培养方案安排，人文与旅游学院酒店管理专业2015级酒店管理专业40名同学，将进行为期3个月的跟岗实习和6个月酒店顶岗实习，酒店管理教研室于6月13日下午在和润楼A409举行了酒店管理专业学生顶岗实习动员大会，酒店管理教研室全体教师和学生参加了会议。

酒店管理专业根据专业特点，结合2015级酒店管理人才培养模式，2015级酒店管理专业一班40人分别到北京海航大厦万豪酒店、上海外高桥皇冠假日酒店、天津银河酒店、青岛中心假日酒店、青岛红树林度假世界进行为期三个月的酒店跟岗实习和六个月的酒店顶岗实习。

实习期间，同学们的岗位主要为前厅、餐饮等一线实际操作岗位和部分二线管理岗位，旨在通过体验一线对客服务掌握一线岗位操作之流程与工作规范，学会对客服务技能，理解酒店文化与服务理念。

酒店跟岗和顶岗实习是酒店管理专业更好对接专业实践的实习项目，通过实习，能更好地促进学生提高服务意识和专业技术能力，为其今后就业打下坚实的基础。（人文与旅游学院 宁双）