10月12日，日照市首届旅游饭店业服务技能大赛参赛队在碧波大酒店进行赛前培训，全市所有星级酒店参加了此次培训。人文与旅游学院酒店管理专业教师受邀担任培训工作。

本次大赛由日照市旅游发展委员会等七部门联合主办，日照市旅游饭店业协会、日照市餐饮烹饪协会承办，并由日照职业技术学院协办，比赛的赛项规程以及培训工作都由我院承担。酒店管理专业教研室根据山东省旅游饭店行业服务技能大赛的赛项规程，并结合日照市旅游饭店行业的现状，集体研讨制订了《日照市首届旅游饭店业服务技能大赛方案》。此次比赛的举办旨在“迎高铁、提质量”，增进全市旅游饭店之间的业务交流，提高行业服务水平，发展壮大旅游技能人才队伍，选拔优秀选手参加山东省旅游饭店行业服务技能大赛。

本次培训活动中，酒店管理教研室宁双、胡秀丽、姜录录三位教师带领专业学生分别对西餐宴会摆台、中式铺床以及开夜床和中餐宴会摆台等比赛项目进行了赛项规程解读和展示。培训中，老师和学生按照各比赛项目的规程，对选手的仪容仪表和现场实操认真地进行了分析解读。老师们对各个参赛队提出的问题进行了专业、明确、细致的解答。

自我市确立“旅游富市”战略以来，人文与旅游学院立足自身人才优势，主动对接旅游产业发展，以开展旅游项目开发、承担旅游业务培训、指导职业学校学生技能训练、担任行业技能大赛评委等多种形式，积极服务于地方旅游经济建设，受到行业和社会的好评。（人文与旅游学院 宁双）